羊角蜜的皮可以吃吗

羊角蜜的皮可以吃吗，羊角脆、羊角蜜甜瓜的皮吃的时候要不要削皮？

羊角蜜甜瓜削皮可以直接吃，不用削皮也可以吃。羊角蜜甜瓜属于薄皮类甜瓜，甜瓜一般分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜，大多数的薄皮甜瓜都可以不削皮直接食用。所以对于羊角蜜这种薄皮甜瓜来说，羊角蜜削皮或不削皮都可以直接吃。如果想削皮直接食用羊角蜜，不用清洗直接削皮吃羊角蜜就可以。如果不想削皮吃羊角蜜，那可以洗干净之后再食用，洗的时候可以用手好好搓一搓，彻底洗掉残留杂物再吃更健康。

从食用口感来说，羊角蜜甜瓜属于清甜型甜瓜，可溶性固形物含量一般在8%到15%之间，特别是果肉边部可溶性固形物含量比果肉中心含量更低。可溶固形物是含糖量（水果甜度）的重要指标，可溶性固形物高，水果的含糖量高，甜度就高，所以羊角蜜的甜度属于一般甜度清甜型甜瓜，果肉边部含糖量低，果皮含糖量更低。如果不削皮直接吃羊角蜜，口感会更加清甜缺乏甜度。为保证食用口感增加食用羊角蜜的甜度和本身口感风味，建议削皮吃羊角蜜口感更好。