吃完海鲜吃水果会中毒吗

很多人喜欢吃海鲜，吃完海鲜想吃水果，听人说吃完海鲜再吃水果会中毒，这是真的吗？今天给大家科普下吃完海鲜再吃水果到底会不会中毒。

好多南方的人喜欢吃海鲜，喜欢吃虾、螃蟹等海鲜，可是吃完海鲜后，又想立刻吃水果。这种吃水果的方法可取吗？听人说吃完海鲜吃水果会中毒，吓人很多人都特别注意这一点。

其实，在这是一种错误的认知。吃完海鲜吃水果确实是会中毒，主要是因为海鲜中的五价砷能够被水果中的维生素C还原成三氧化二砷，但是一次要吃够150公斤的海鲜，才能达到中毒的剂量。像我们平时怎么可能吃这么多的海鲜呢？所以不用担心吃完海鲜再吃水果会中毒的情况。

当然，虽然我们平时正常吃海鲜后再吃水果不会造成中毒的现象，但是小编还是建议尽量把吃海鲜的时间和吃水果的时间差开比较妥当一些。海鲜本身是一种刺激性食物，有些人吃了可能会引起过敏，还有些人会造成呼吸急促等症状。所以，如果真的又想吃鲜，还想吃水果，建议隔上1小时之后再吃是比较合理的。