新鲜水果和蔬菜词汇:冻害

新鲜水果和蔬菜词汇:冻害 freezing damage

由于组织内结冰对活体产品造成的损伤。

“冻害”词汇来源:中华人民共和国国家标准GBT 23351-2009 《新鲜水果和蔬菜 词汇》。

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