类胡萝卜素含量高的水果有哪些？

沐沐 1年前常识 10

类胡萝卜素含量高的水果有哪些，有什么水果含类胡萝卜素比较高？

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一般红色和黄色的水果含类胡萝卜素高一些，常见类胡萝卜素含量高的水果有：早橘、沙棘、刺梨、芒果、柑橘类水果、木瓜等。类胡萝卜素是维生素A的主要来源, 具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。

参考：中国营养学会；中国居民膳食指南2022版。

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