什么是水果干制品？

沐沐 1年前常识 17

什么是水果干，水果干制品是什么？

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水果干制品指的是水果经晒干、烘干、红外干燥、真空干燥等工艺脱水加工而成的干制品，特别是不加油脂、精制糖、糖浆等任何其他配料。

常见的水果干制品有：葡萄干（包括提子干）、干枣、杏干、无花果干、苹果干、柿饼、桂圆干、龙眼干、西梅干、蔓越莓干等，桑甚干和枸杞干也可纳入水果干制品的范畴。

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