吃柚子有什么好处

吃柚子有什么好处，多吃柚子对身体有什么好处和效果，秋天到柚子宝。

吃柚子有什么好处，多吃柚子对身体有什么好处，柚子的功效和作用有什么？不管是女人、男人、孕妇、小孩子吃柚子都是有很多好处，俗语“秋天到，柚子宝”，“秋风起，柚子香”自然说的是秋天水果中吃柚子对我们身体的好处和益处。下面详细阐述常吃柚子的好处、柚子的营养价值、保健功效和作用。

柚子是芸香科柑橘属植物，又名：文旦、内紫、香栾、朱栾。主要种植在我国的福建、江西、广西、四川等省区。柚子全身是宝，柚肉、柚皮、柚籽均具有良好的食疗和药疗价值。因其口感清爽、酸甜受到广大喜吃水果人群的青睐，柚子是一种保健水果，具有一定的营养价值和药用价值。

柚子的成分中富含蛋白质、植物多糖、果胶和黄酮类营养，其水果的保健功效甚多，抗氧化、抗肿瘤、防衰老、降血糖都是柚子的保健功效和作用。

柚子富含膳食纤维，对于便秘的人群来说食用有好处。

柚子果肉及果皮膳食纤维含量极高，尤其柚皮中纤维含量达到 18%，红心柚皮和白心柚皮膳食纤维含量差异并不明显。柚子作为膳食纤维含量较高的水果之一，适宜长期患有便秘的人群食用，能有效抑制或减少便秘的发生。

柚子富含多种矿物质，特别是钙、铁、镁、铜较高，对对人体补充的必须矿物质有好处。

柚子富含钙、磷、铜、铁、锌和锰等元素，特别是钙元素含量约为柑橘的4倍，铁元素含量可达150 mg·kg -1，镁元素和铜元素含量也较同类水果有明显优势。不同种类柚子中矿物质含量不同，黄皮柚子矿物质含量明显高于其他种类，白皮柚子中矿物质含量最低。因此，日常生活中可以多摄取黄皮柚子来补充每日所需矿物质。

柚子营养分成中的维生素C含量高，在保护肝脏功效上较为明显。

柚子中富含各种维生素，如维生素C、维生素B1、维生素 B2等，对调节人体的新陈代谢起着重要辅助作用。柚子中维生素 C 含量最为丰富，每100g 柚子果肉中维生素 C 含量约60mg，在保护肝脏方面效果尤为突出。

柚子果肉及果籽中的亚油酸对于保护心血管疾病、降低降低血胆固醇等功效较为明显。

柚子果肉及果籽均含脂肪酸，每 100 g柚子果肉含脂肪 600mg ，大多集中在果籽中且以不饱和脂肪酸为主。经研究测得柚籽中不饱和脂肪酸为 67.42%，尤其亚油酸含量最多，对保护心血管疾病、降低血胆固醇等功效显著。学龄儿童、小孩经常食用柚子水果，能够生津解渴，有效促进大脑发育，增强记忆力，增强学习效果。

柚子具有抗氧化、防癌的功效，吃柚子能降低心脑血管疾病的发病率，增强免疫力。

柚子中黄酮类化合物含量比较丰富，预防心血管疾病功效显著。所有品种柚皮中总黄酮含量均高于柚肉中黄酮的量，尤其官溪蜜柚、沙田柚两个品种，柚皮中总黄酮含量最多。柚子富含植物多糖，能清除体内自由基，具有抗氧化、抑菌等作用。柚子中的植物多糖以及黄酮类化合物具有一定的抗氧化功效，能够有效降低心脑血管疾病的发病概率，增强身体的免疫力。特别是柚子皮中的总黄酮其抗氧化作用尤为明显。

吃柚子可以防衰老、减少动脉粥样硬化的发病率，还可以美容养颜。

柚子成分中的果胶、黄酮、柚皮苷能清除机体内的自由基，能够降低色素沉着、减缓皮肤衰老。另外，果胶能够降低低密度脂蛋白，多吃柚子能够减少动脉粥样硬化发生率。相关专家对西柚、葡萄、柠檬、芦柑 4 种水果清除羟自由基能力进行分析测定。结果表明，抑制羟自由基能力顺序依次为柠檬、西柚、葡萄和芦柑。柠檬和西柚复配使用时清除羟自由基能力达到最高。

柚子具有降血糖、抑菌功效，柚皮尤为明显。

柚皮中的活性物质柚皮苷、多糖对降低血糖、减少血液黏度、抑菌及抑病毒效果良好。相关专家研究了柚皮中的柚皮苷对胰岛素分泌的影响，结果表明柚皮苷能加速胰岛素分泌，在抗糖尿病方面功效显著，对糖尿病人群是一大福音。

柚子含有天然叶酸，孕期妇女经常食用可促进胎儿正常生长发育。柚子富含多种维生素及矿物质，起到清胃火、健脾胃、润心肺、通利便、抗炎症和止镇痛等功效，在促生长发育、神经调节等方面，营养保健功效显著。

总之，柚子富含膳食纤维、果胶、植物多糖及黄酮类等营养成分，在预防心血管、抗肿瘤、防衰老、清毒素、润肠便和降血糖等方面保健功效较为突出。

参考文献：《柚子营养成分及保健功能研究》。

本文感谢： 李靓，朱涵彬，李长滨，岳晓禹，潘春梅；河南牧业经济学院食品与生物工程学院；百度百科。

侵权申明：本文《吃柚子有什么好处》未经授权禁止媒体、自媒体及视频创作者以任何形式转载、复制、摘编，侵权必究。本文《吃柚子有什么好处》如有错误，请联系指正并修改。