槟榔是水果吗？
常识 130
槟榔是水果吗，槟榔是水果还是蔬菜还是药材类?
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一般情况我们说的槟榔是食用槟榔，槟榔不是水果也不是蔬菜，食用槟榔属于干果。食用槟榔是干果不是水果也不是蔬菜，但是从中药角度来说槟榔是一种重要的中药材。
平时大多数所说的槟榔一般指的是可食用的槟榔，食用槟榔属于干果，国家和地方标准也明确了食用槟榔是干果而非水果和蔬菜。
根据现行标准《NYT 487-2002 槟榔干果》槟榔干果指的是槟榔幼果和近成熟的槟榔果，经水煮、烘烤等类似工序加工制成的干果。
根据湖南省地方标准《DB 46T 75-2007 食用槟榔》食用槟榔指的是以槟榔干果为主要原科，经煮制或浸渍、切片、点卤、干燥等主要工序加工制作而成的干态制品。1年前 0条评论
