爱一团 新鲜水果和蔬菜词汇：果实的催熟 accelerated ripening of fruits
通过物理或化学方法加速果实成熟的过程，比如：加热（保存在温度20度至28度的房间中）、增加房间空气中氧气的浓度。
新鲜水果和蔬菜词汇：“果实的催熟”来源：中华人民共和国国家标准GBT 23351-2009 《新鲜水果和蔬菜 词汇》。
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