羊角蜜的籽能吃吗

羊角蜜的籽能吃吗，羊角蜜的籽能吃不能吃，吃羊角蜜要不要吐籽？有人说羊角蜜的籽不能吃有毒，也有人说羊角蜜的籽可以吃，吃羊角蜜籽对身体有好处。今天小编详细科普羊角蜜的籽能吃不能吃及其它甜瓜籽是否能吃的相关知识和疑虑。

本文《羊角蜜的籽能吃吗》最后更新时间：2023年4月16日。

羊角蜜甜瓜的籽能吃，羊角蜜的籽无毒，吃了对身体还有好处。

羊角蜜是一种薄皮甜瓜，看似西葫芦，又像黄瓜，形如羊角状故命为羊角，羊角蜜中的“蜜”因其口感甜度高，命为蜜，两者结合得名“羊角蜜”。因羊角蜜口感清爽、香甜、酥脆也有人部分产地称为羊角脆、羊角酥。

羊角蜜果肉中最甜的部分就是瓜瓤，瓜瓤汁水多并带有羊角蜜的种子，大多数人称为羊角蜜的“籽”，这个一般都是甜瓜类的共同特性。有些人吃羊角蜜时不吃羊角蜜的瓤和籽，认为甜瓜类如绿宝、羊角蜜等甜瓜的籽不能吃。也有人认为羊角蜜这样的甜瓜中的“瓤”和“籽”可以吃，甜瓜籽吃了对身体并无大碍。

其实，羊角蜜的籽可以吃，同时食用瓜瓤和羊角蜜籽，不仅能品尝到羊角蜜最甜的清爽口感，还有利于促进胃肠道蠕动，从而达到通便效果。生活中常见的除了羊角蜜等甜瓜籽具有通便效果外，像猕猴桃和火龙果的籽也同样有通便的效果。

羊角蜜的籽相对甜瓜中算比较小的也比较嫩，直接吃是没有任何问题。一般对于便秘人群更适合食用羊角蜜的籽。对于健康人群来说，没有必要刻意食用羊角蜜的籽，吃也可以不吃也可以。对于除了羊角蜜以外的其它甜瓜如绿宝甜瓜、博洋系列甜瓜等，这些甜瓜籽都不是很大，那也可以食用，同理利于排便。

但是对于有些甜瓜的籽（如哈密瓜）因籽又大又硬，虽然可以直接吃但是不好咀嚼且费牙齿，所以大多数人群若想吃瓜瓤时吐籽也可。另外，大又硬的甜瓜籽在胃里是无法消化的，吃的时候是什么样，拉出来还是那个样。就如同夏天吃西瓜不吐籽，排便时，如果你观察过那肯定还会原封不动的拉出来。如果你在农村生活过，有时候在地里会看到一些莫名其妙的西瓜苗结出西瓜，那是因为农民伯伯用自家的粪便灌溉土地后，被拉出并迁移后的西瓜籽自然生长出来的。

羊角蜜的籽可以吃，咀嚼后食用还有一定的营养价值和功效。

不管是羊角蜜的籽，还是其它甜瓜类的籽或者其它水果类的籽来说都有一定的营养价值和功效。营养健康的角度来说，我们更建议吃羊角蜜的籽，而且吃羊角蜜的籽时不要直接下咽，一定要咀嚼后再下咽，这样更利于营养吸收。科研人员对羊角蜜等甜瓜籽的成分进行了研究，结果证实甜瓜籽中主要含有脂肪 、蛋白质、矿物质等营养物质。甜瓜中籽含有较高的蛋白质，不同品种的甜瓜籽都含有程度不同的油脂，能占到12.5%到39.1%之间，其中胚乳的含油量达到36.6%到56%，同时甜瓜籽油主要含有不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量较高，其次是油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸含量最低。

羊角蜜等甜瓜瓜籽中的油脂对人体生理具有一定功效，一些天然的果胶和油可以使肠道顺畅并促进肠道蠕动，并且某些天然药用成分对人体的各种寄生虫具有明显的驱避和清除作用。瓜籽中的不饱和脂肪酸和磷脂，是人脑发育所必需的重要营养素，可以滋养大脑，增强脑细胞活性，滋养颅神经，并促进智力发育。

除了食用甜瓜籽对身体的好处之外，甜瓜种子中的油脂还具有一定的商业潜在价值。如籽油可用于制造代黄油、糕饼松脆油和用作烹饪用油 。另外，甜瓜籽油还可用于生产生物柴油。近些年，也有开发出甜瓜籽的饮料。但现实甜瓜籽占单瓜的 2%～15%，除少量留于育种，其它大部分的甜瓜籽将被遗弃，造成了极大的浪费。

总结：羊角蜜的可食率极高，除了羊角蜜的籽可以吃之外，几乎羊角蜜的任何部位包括羊角蜜的皮也可以鲜食。但食用羊角蜜时需要注意以下几点：羊角蜜的糖度较高，不建议糖尿病人群食用；对于怀孕的孕妇而言，尽量少食这种含糖量高的水果；因其糖度高，儿童适量食用，近视的孩子尽量少吃。

参考文献及诚挚感谢：张慧君等《不同甜瓜种子性状及脂肪酸成分分析》，中国油脂，2021；李洪玲等《甜瓜籽营养成分分析》，中国油脂，2004；百度百科。

侵权申明：本文《羊角蜜的籽能吃吗》未经授权禁止媒体、自媒体及视频创作者以任何形式转载、复制、摘编，侵权必究，部分图片来源网络，如有侵权请联系删除或议定合作。本文《羊角蜜的籽能吃吗》如有错误，请联系指正并修改。